ご当地山梨
その昔、中国からの留学僧を通じて伝えられたといわれています。
「ゆば」の原料「大豆」には、植物性タンパク質と良質の
脂肪分が含まれ肉食を禁じられていた僧侶たちの貴重な食品でした。
身延の「ゆば」は、日蓮上人が
身延山在山中に弟子が大切な師の
栄養源として作り、
それが現在に伝えられたものです
七百年の歴史を持ち、
今日では精進料理に欠かせない
食材となっています。
鏡の起源
動物の知能を測るために鏡が用いられるように（鏡に映った自分を自分と認識できる能力を「鏡映認知」と呼びます）、鏡に映る姿が自己であることを知るのは、自己認識の第一歩であるとされています。
鏡によって、初めて人は自分自身を客観的に見る手段を得ました。 チンパンジーなどにおいては、鏡に映る姿を自分自身として認識し、毛繕いのときに役立てるといいます。 鏡に映像が「映る」（実際には反射しているのだが）という現象は、古来極めて神秘的なものとしてとらえられました。
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